Entradas por Yeli Gil

Cuarentena y Personas Mayores

ALTERACIONES EN LA ALIMENTACIÓN El confinamiento y el aislamiento físico de las personas mayores, han hecho modificar las necesidades nutricionales de está población debido a la disminución en su movilidad y en su gasto energético, por lo que se recomienda reducir su ingesta calórica. Frutas y verduras al vapor o cocidas Una recomendación para la […]

Día Nacional de las Frutas y Verduras 2020

UN DÍA PARA CELEBRAR CON O SIN PANDEMIA El pasado jueves 8 de octubre se celebró el Día Nacional de las Frutas y Verduras 2020. Con gran entusiasmo y guardando absolutamente todas las normas de higiene y seguridad, se realizó un acto de celebración durante la mañana en el Mercado Lo Valledor. A la cita […]

Fideos de zapallitos italianos

Por Alejandra Domper ¿Te encantan las pastas? ¿Y a quién no? Las pastas son un obligado en la dieta semanal, pero no tan seguido, debido a los carbohidratos que entregan. Por esta razón, es bueno tener alternativas sabrosas y más livianas, pensando que ya estamos en primavera y que la cuarentena nos dejó unos kilitos […]

Paper Toys 5 al Día

El Día Nacional de las Frutas y Verduras es para todos y todas, sin importar la edad, sexo o lugar en que vivas. Es por esto que en esta actividad queremos involucrar a los y las más pequeñas de la casa. Se trata de un entretenido proyecto de paper toys. En el Día Nacional de […]

,

Croquetas de romané

Por Carmen Gloria González ¡Qué tal, querida comunidad! ¿Cómo se sienten para preparar un plato con una verdura poco conocida, pero que tiene un sabor y beneficios muy apetecidos? Así es, porque esta semana nuestro equipo ha preparado una receta que los va a cautivar y sorprender, se trata de unas ricas Croquetas de Romané. […]

Un sitio para celebrar a las frutas y verduras

¡Estamos muy contentos! Porque hoy lanzamos el sitio web para celebrar el Día Nacional de las Frutas y Verduras 2020.   Este proyecto nace para conmemorar esta importante fecha con variadas actividades como juegos, trivias, recetas y música, además de una interesante iniciativa para acercar a nuestros grandes aliados, los feriantes, a cada comunidad.   […]

Reunión Mesa Hortícola Nacional

En esta instancia se realizaron 2 presentaciones, la primera trató el tema de Estrategias de Asociatividad Agropecuaria y en la segunda presentación se mostró la nueva Plataforma Digital Hortícola Nacional, sus objetivos y beneficios que confiere a la cadena productiva.  Se trató la relevancia de la calidad sanitaria o inocuidad de productos hortícolas y el […]

Cuarentena y Personas Mayores

LA IMPORTANCIA DE LA FAMILIA El confinamiento ha afectado salud mental y calidad de vida de las personas mayores. El aislamiento de la familia y amigos, y la imposibilidad de ejercer las actividades habituales impacta negativamente en el ánimo de estas personas. La salud, en general, se define como la suma del bienestar social, físico […]

Tabulé de garbanzos

Recetas Equipo 5 al Día Simples, Saludables y Sabrosas Por Lorena Barrios Nuestro Equipo 5 al Día ha preparado una receta no muy conocida para comer legumbres de una forma fresca y deliciosa. Recuerda que la recomendación es consumir legumbres 2 veces por semana. Sin más rodeos, aquí les dejamos la receta de Tabulé de […]