Entradas por Yeli Gil

Quiches de Betarraga

Cuando salgas a comprar verduras frescas, pide que no le corten las hojas a la betarraga y úsalas para hacer un quiche. Si no quieres algo tan elaborado puedes probar hacer una ensalada o guiso. Créenos, no te vas a arrepentir. Ingredientes: – 1 masa para quiche.* – 1 plato de hojas de betarraga al […]

Ensalada con hojas de betarraga y tallos de brócoli

La próxima vez que compres betarraga y brócoli, dile a tu casero que no le corte las hojas ni el tallo. Así, con ellos, podrás hacer una rica y saludable ensalada junto a tu familia, en estos días de cuarentena. Ingredientes: – 2 manojos de hojas de betarraga. – 3 tallos de brócoli pelados. – […]

Pesto de Zanahoria

La próxima vez que compres zanahoria pide que no les corten las hojas y úsalas para hacer esta rica receta de pesto. Ingredientes: – 1 manojo de hojas de zanahoria – 4 dientes de ajo picados – 1/2 taza de nueces o piñones – 3/4 taza de aceite de oliva u otro – Sal y […]

Cómo higienizar tus manos con alcohol gel

La situación actual del país y del mundo, nos exigen estar preocupados de nuestra higiene en todo momento y en todo lugar. Existe una parte de la población muy comprometida que ya está realizando una cuarentena social voluntaria, pero hay otro porcentaje que no puede realizarla por el rubro en que trabaja y las funciones […]

Tus manos más seguras, en menos de 60 segundos

Estamos viviendo una situación de alerta sanitaria, un escenario que no conocíamos ni estábamos preparados, pero que con mucha disciplina y solidaridad podemos sacar adelante. Hoy, todos y todas debemos comprometernos con el sistema sanitario a través de nuestra propia higiene y cuidado personal. Así, desde nuestros propios hogares y lugares de trabajo, podremos bosquejar […]

Barquitas de hinojo rellenas

(Para 4 personas) Ingredientes: – 4 bulbos de hinojo. – 2 puerros. – 1 manojo de espárragos. – Aceite de oliva. – Sal, pimienta negra recién molida y eneldo. Elaboración: Precalienta el horno a una temperatura de 200º C. Luego, parte los bulbos a lo largo, separa los lóbulos y retira el interior (necesitas 8 […]

Quesadilla de verduras

(2 porciones) INGREDIENTES: – 2 tortillas para tacos – 1 zapallito italiano – ½ pimiento rojo – ½ pimiento amarillo – ½ cebolla – 1 tomate – Queso rallado ¡Rica, fácil y saludable!

Brownie de Porotos Negros

No le digan a nadie que es de porotos negros 😉y les apostamos a que nadie se resistirá a esta tentación. Dale una oportunidad y, de paso, aumentamos la ingesta de legumbres. INGREDIENTES: 1 taza de porotos negros cocidos y escurridos (sin sal ni aliños). ½ taza de agua de la cocción de los porotos […]

2020 Año Internacional de la Sanidad Vegetal (AISV)

Las Naciones Unidas han declarado 2020 Año Internacional de la Sanidad Vegetal (AISV). Este año es una oportunidad única e irrepetible para sensibilizar a escala internacional sobre cómo la protección de la sanidad vegetal puede ayudar a acabar con el hambre, reducir la pobreza, proteger el medio ambiente y estimular el desarrollo económico. Todos tenemos […]

Chips de cáscaras de papas

¿Eres de los que botan las cáscaras de las papas? Pues te recomendamos que no lo hagas más, mira los deliciosos chips que puedes hacer con ellas, ideales para acompañar sopas frías.👇🏻 Sólo tienes que ponerlos en la lata del horno, con un poco de aceite de oliva y una pizca de sal. Mantener en […]