Entradas por Yeli Gil

5 al día y colación BKN, educación alimentaria para el mañana

El equipo de la Corporación 5 al Día preparó un articulo de difusión científica basado en la interesante y productiva experiencia acerca del programa Colación BKN y la educación alimentaria en escuelas, publicado recientemente en la Revista Chilena de Nutrición. El objetivo de este artículo fue evaluar y difundir la intervención educativa en cuanto a […]

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Nuggets de coliflor

NUGGETS… ¿DE COLIFLOR? Sí, leiste bien nugget de coliflor, son super sencillos, prueben y van a ver lo exquisito que quedan, además que vienen de maravilla en esta época del año. Si te apetecen platos más desenfadados, ligeros y fáciles de preparar y transportar, esta es tu oportunidad. Lo pueden acompañar con una salsa de […]

Ensalada navideña

PARA UNA CALUROSA NAVIDAD ¡UNA ENSALADA REFRESCANTE! Todos sabemos que estamos lejos de esos paisajes navideños de nieve y frío, nuestra realidad nos aterriza en un escenario distinto, pero con el mismo espíritu y sentido de unidad y reflexión. Y para acompañar ese momento especial junto a los más cercanos, queremos entregarte una alternativa que […]

Galletas navideñas de naranja

Como estamos a días de la Navidad, te proponemos cocinar en familia unas ricas galletas de Navidad, son súúúper fáciles de hacer e inundarán nuestros hogares con ese olor que nos encanta a galleta recién horneada. Además, quedarán depositadas en los recuerdos de los más pequeños de la casa, durante toda su vida. ¿Puede haber […]

Galletas de garbanzos

Poco a poco la ciudad se comienza a vestir de Navidad y los aires de armonía y buenos deseos llegan para comenzar a cerrar un año muy difícil para todos y todas. En 5 al día queremos reunir a la familia entorno a los sabores y a la comida saludable, es por eso que hoy […]

Lanzamiento Año Internacional de Frutas y Verduras

DEMOS, JUNTOS, EL PUNTAPIÉ INICIAL AL AÑO QUE HAREMOS LA DIFERENCIA El miércoles 15 de diciembre, a las 09:00 hrs. hora de Chile, se realizó el lanzamiento del Año Internacional de las Frutas y Verduras #AIFV2021. Como ya saben, la Asamblea General de las Naciones Unidas designó el año 2021 como el Año Internacional de […]

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Manzanas mosntruosas

El Equipo 5 al Día tiene una nueva receta para celebrarlo de la mejor forma que conocemos, delicioso y saludable. 𝐌𝐀𝐍𝐙𝐀𝐍𝐀𝐒 𝐌𝐎𝐍𝐒𝐓𝐑𝐔𝐎𝐒𝐀𝐒 por 𝘊𝘢𝘳𝘮𝘦𝘯 𝘎𝘭𝘰𝘳𝘪𝘢 𝘎𝘰𝘯𝘻á𝘭𝘦𝘻 ¿Qué necesitamos? – 1 manzana verde – 1 frutilla – Maní sin sal – Berries – Almendras laminadas – Mucha imaginación ¿Cómo lo hacemos? Lava bien las frutas. Cortar […]

Celebración del Día de La Alimentación Boyacá Colombia

El día 30 de octubre en Boyacá, Colombia, se realizó una jornada vía plataforma online, para celebrar el Día Mundial de la Alimentación, celebrado el 16 de Octubre del presente año, para lo cual un grupo de expositores presentó diferentes temas relacionados, tales como: Activación de economías alimentarias, seguridad alimentaria, diversificación de la dieta, alianzas […]