Cuarentena y Personas Mayores
NoticiasLA IMPORTANCIA DE LA FAMILIA
El confinamiento ha afectado salud mental y calidad de vida de las personas mayores. El aislamiento de la familia y amigos, y la imposibilidad de ejercer las actividades habituales impacta negativamente en el ánimo…
Lanzamiento del nuevo libro de 5 al Día “Programas 5 al Día: Una mirada global estudio de casos de países”.
NoticiasPorque la preocupación por la salud de la población y el consumo de frutas y verduras es una tendencia mundial, mañana lanzaremos un nuevo libro de 5 al Día, se trata de “Programas 5 al Día: Una mirada global estudio de casos de países”.
En…
“De la obesidad al coronavirus: Una visión desde la salud pública”
NoticiasÚltimo libro del doctor Fernando Vio, profesor titular del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile, miembro honorario de la Academia de Medicina del Instituto de Chile, ex director del INTA y…
¿La alimentación ayuda al cerebro?
Noticias¡Sí! Con la alimentación se pueden favorecer los procesos cerebrales, mejorar la función cognitiva, memoria y hasta el estado de alerta. A continuación, te mostramos algunos alimentos que aportan diferentes nutrientes y que favorecen estos…
Año Internacional de las Frutas y Verduras 2021
NoticiasNuestro Presidente, Dr. Fernando Vio, y nuestra Directora Ejecutiva, Isabel Zacarías, hacen una aproximación a lo que será el próximo Año Internacional de las Frutas y Verduras 2021.
En el presente video, nos cuentan acerca del significado…
¿Fresca, congelada o en conserva? La mejor fruta es...
NoticiasMucho se habla de cuál es el estado en que mejor podemos aprovechar las características y nutrientes de las frutas. Cada uno tiene sus beneficios, según la situación y la época del año, pero para que te informes y elijas tu mejor opción,…
Cómo congelar y descongelar tus alimentos
NoticiasLas bajas temperaturas de congelación, alrededor de -18° Celsius, detienen la multiplicación de microorganismos, permitiendo que los alimentos duren más tiempo.
Si bien, es muy aconsejable la congelación de alimentos, éstos deben tener…
Mejora tu dieta, mejora tu trabajo
Noticias¿Mi alimentación me puede ayudar a trabajar mejor?
El consumo de una alimentación variada y saludable es fundamental para rendir adecuadamente, tanto intelectual como físicamente. Es por esto que, a continuación, entregaremos tips para…
Sueño y Nutrición
NoticiasLa alimentación saludable, la actividad física y dormir las horas recomendadas con un sueño reparador, en su conjunto, contribuyen a prevenir enfermedades como obesidad, diabetes, cardiovasculares, entre otras.
El dormir menos horas de las…
Lavado de frutas y verduras, y su conservación en el hogar
NoticiasLas frutas y verduras pueden contener bacterias, virus, hongos, contaminantes químicos. Muchos de estos alimentos al estar en contacto con tierra y aire, están más expuestos a contaminación, tal es el caso de verduras de hojas, como lechugas,…
¿La alimentación me puede ayudar a manejar el estrés?
NoticiasLa cuarentena y aislamiento físico, que llevamos practicando hace algún tiempo, tienen consecuencias sobre nosotros, tanto a nivel físico como también psicológico. El encierro y el no poder relacionarnos de la misma manera en que lo veníamos…