En la actualidad el programa existe en más de 40 países en los 5 continentes, debido al respaldo de organismo internaciones y la evidencia científica que demuestra los múltiples beneficios del consumo de frutas y verduras en la prevención de enfermedades crónicas.
En Chile, 5 al día es implementado por el INTA de la Universidad de Chile. Desde el año 2006 al 2022 estuvo a cargo de la Corporación 5 al día Chile. Desde sus orígenes ha contado con el apoyo de los Ministerios de Agricultura y Salud de Chile, la Organización Panamericana de Salud (OPS), la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD). El año 2023, su ejecución e implementación, pasa a ser responsabilidad del INTA de la Universidad de Chile.
Nuestros hitos
2021
Publicación del libro: “Mensajes Nutricionales y Saludables sobre futas y verduras”, el cual incluye las regulaciones de diferentes países sobre la información nutricional de frutas y verduras, donde se destacan tanto los mensajes nutricionales como los mansajes saludables permitidos en las diferentes normativas, todas ellas basadas en la evidencia existente.
2020
Lanzamiento virtual del Año Internacional de Frutas y Verduras #AIFV2021 organizada desde FAO, Roma. La ceremonia fue presidida por Qu Dongyu, director general de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) quien felicitó al gobierno de Chile y a 5 al día Chile por impulsar el Año Internacional de Frutas y Verduras. El evento contó con la participación importantes autoridades de los países miembros de las Naciones Unidas. En el caso de Chile participó el ministro de Agricultura, Antonio Walker, quien se presentó en compañía de la ministra de Desarrollo Social, Karla Rubilar, otras autoridades de Gobierno y Alejandra Domper de 5 al día Chile. El ministro declaró que para Chile ha sido
2020
Publicación del Libro “Programa 5 al día: Una Mirada Global. Estudio de casos de Países” En este texto se recopilan experiencias de varios países, de diferentes continentes y de distintas realidades como Alemania, Canadá, Colombia, Costa Rica, Chile, España, Estados Unidos, Francia, México, Noruega y Nueva Zelanda.
2019
Celebración del Día Nacional de Frutas y Verduras 2019 Celebración realizada en la feria libre Guanaco de la comuna de Conchalí, con la asistencia de la Primera Dama Cecilia Morel, Eve Crowley, Representante de Chile de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el Ministro de Agricultura Antonio Walker, el Ministro de Desarrollo Social y Familia Sebastián Sichel, Friolán Flores Presidente de ASOF A.G. y el Dr. Fernando Vio Presidente de la Corporación 5 al día Chile.
2019
Aprobación del Año Internacional de Frutas y Verduras 2021 Las Naciones Unidas aprobó el año Internacional de Frutas y Verduras. Con esta aprobación culminó el trabajo intersectorial iniciado desde la Corporación 5 al día en conjunto con el Ministerio de Agricultura de Chile.
2018
26 Sesión del Comité de Agricultura (# COAG 26) de FAO, Roma Italia 5 al día aportó evidencia científica para la toma de decisión de los Ministros de Agricultura de los 190 países participantes en la reunión, para apoyar la solicitud ante las Naciones Unidas, del Año Internacional de Frutas y Verduras 2021.
2018
XIV Congreso Internacional para la promoción del consumo de Frutas y Verduras en Chiapas – México
2016-2019
Proyecto Kiosco Verde: Entrega de frutas y educación en nutrición en escuelas de Pedro Aguirre Cerda con Mercado Mayorista Lo Valledor.
2016
XII Congreso Internacional de Promoción del Consumo de Frutas y Verduras Colombia
2015
XI Congreso Internacional de Promoción del Consumo de Frutas y Verduras México
2014 – 2019
Proyecto Que Rico es Crecer Sano con Tottus: Educación en Nutrición en escuelas de V, VI y RM de Supermercados Tottus
2014
Ruta Saludable, Alianza Lo Valledor, ASOF, 5 al día, Ministerio de Desarrollo Social
2014
X Congreso Internacional para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas, el que tuvo lugar en la ciudad de Santa Fe, Argentina
2013 – 2018
Programa Colación BKN: Entrega de frutas y educación en escuelas. Patrocinio JUNAEB
2013
Realización del Seminario «Seguridad Nutricional y Alimentaria. Estrategias nacionales e internacionales para promover el consumo de frutas y verduras en la población», con FAO y ACHIPIA
2013
IX International Conference for the Promotion of the Consumption of Fruits and Vegetables, Budapest, Hungría
2013
Inicio Campaña en Redes Sociales, Patrocinio MINAGRI
2012
Participación VIII Congreso Internacional de Promoción al Consumo de frutas y verduras, Cali, Colombia
2011
Miembro de la Alianza Internacional de Asociaciones y Movimientos 5 al día AIAM5
2011
Participación 7º Congreso internacional de promoción del consumo de frutas y verduras, Madrid, España
2011
Miembro de la Alianza Internacional de Asociaciones y Movimientos 5 al día AIAM5
2010 – 2012
Proyecto CORFO Innova «Alimentos sanos, saludables e innovadores derivados de vegetales para abastecer el programa de alimentación escolar de la JUNAEB» (código 07CT9 IZM-31). Facultad de Agronomía U. de Chile, INTA U de Chile, 5 al día
2010-2012
Proyecto Alimentación Sana para trabajadores y escolares, con Agrícola Mercedario, Panguesillo, Salamanca
2010
Participación en 6º Congreso Internacional de Promoción al consumo de Frutas y Verduras, Guadalajara, México
2009
Participación en el V Congreso Panamericano de incentivo del consumo de Frutas y Hortalizas, Brasilia, Brasil
2009
Publicación Libro Cocina Saludable, como incluir 5 porciones de frutas y verduras por día
2008
Organización del Congreso de promoción del consumo de frutas y verduras en Chile, con apoyo del MINSAL
2007
Participación en 3er Congreso Panamericano de Promoción del Consumo de verduras y frutas, Montevideo, Uruguay
2007
Participación en 5º Simposio Internacional 5 al día, Ottawa, Canadá
2006
Constitución de la Corporación 5 al día Chile
2005
Convenio de colaboración con MINSAL para implementar el programa.
2005
Apoyo del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo PNUD
2005
Participación en I Congreso Latinoamericano de promoción del consumo de frutas y verduras, Jalisco, México
2005
Proyecto OPS/CDC/ILSI «Evaluación del impacto de una campaña educativa 5 al día para promover el consumo de verduras y frutas»
2005
Participación en International Workshop on the consumption of fruit and vegetables for health and nutrition, Durban, Sudáfrica
2004
Participación del INTA en el 4º Simposio Internacional del Programa 5 al día en Nueva Zelanda, invitado por la OMS, para implementar el programa en Chile
2004
Llamado a concurso para definir logo y publicación en el diario oficial del registro de la marca
2004
Formación de directorio y estudio de estructura legal para el programa
2004
Participación en el comité nacional de actualización de las Guías alimentarias para la población chilena. Inclusión del mensaje consuma 5 porciones de frutas y verduras al día