Lanzamiento II Programa Nutricional “Kiosko Verde, Alimentamos el crecimiento de Chile”

En la escuela Consolidada Dávila en la comuna de Pedro Aguirre Cerda se lanzó  el II PROGRAMA NUTRICIONAL “KIOSKO VERDE, ALIMENTAMOS EL CRECIMIENTO DE CHILE”. En esta actividad se contó con la presencia del Sr. Alcalde de PAC, el Sr. Juan Rozas; Gte. Administración y Finanzas de Mercado Mayorista Lo Valledor,  Sr. Juan Manuel Martínez; Director  Lo Valledor, el Sr. Gonzalo Bravo; el Director educación Provincial; Directora de Educación PAC; Presidente 5 al Dia, el Dr. Fernando Vio; Director de la Escuela Lo Valledor, el Sr. Marcelo Zúñiga, la Secretaria Ejecutiva 5 al Dia, Sra. Alejandra Domper; Delegaciones de Escuelas; Profesores, empleados y alumnos.

Por espacio de cinco años, el Mercado Mayorista Lo Valledor ha desarrollado en su plan de responsabilidad social apoyo a las Escuelas Públicas de la comuna Pedro Aguirre Cerda, con herramientas objetivas y tangible para el combate a la obesidad con alimentación saludable.

Para ello instauró el Kiosko Verde como un modelo objetivo y tangible de un sueño de la organización del Mercado Lo Valledor, para mejorar la calidad de vida de los niños de Pedro Aguirre Cerda, la comuna que la alberga.

El Kiosko Verde ha evolucionado y actualmente es un Programa Nutricional elaborado por la Corporación “5 al Día” e INTA de la Universidad de Chile que incluye el propio Kiosko que dispone de frutas y verduras durante todo el periodo escolar de las Escuelas Lo Valledor, La Victoria y Consolidada Dávila y que se aplica a los niños de Prekinder hasta 4º. Básico, además se generan talleres educativos para alumnos y profesores y fiscaliza funcionamiento de Kiosko con la intervención directa de Nutricionista de Lo Valledor, quien es asesorada por la Corporación 5 al día.

Durante la ceremonia, Lo Valledor  realizó una donación de Libros de estudios a Enseñanza Media.

Por último se disfrutó de un rico desayuno saludable realizado por los  estudiantes de  3º y 4º medio de la escuela Consolidad Dávila quienes estudian gastronomía.

Libro Los Colores de la Salud, 3 verduras y 2 frutas al día

El Libro Los Colores de la Salud, entrega información relevante sobre frutas y verduras, como su aporte de Antioxidantes, información nutricional de cada una de ellas y las Guías alimentarias para Chile, como el contexto de alimentación saludable, en donde se integra el consumo de frutas y verduras. Escrito por profesionales del INTA de la Universidad de Chile y 5 al día

Libro Realidad y Perspectiva de la producción y consumo de verduras y frutas en Chile

El Libro aporta contenidos de base científica, con información relevante sobre la producción y consumo de frutas y verduras en el país, la disponibilidad de estos alimentos, la relación entre su consumo y las enfermedades crónicas, las barreras y oportunidades para lograr incorporarlas en la alimentación, e información para la implementación y uso de huertos para la producción y fomento del consumo de frutas y verduras. Con el aporte de profesionales del INTA de la Universidad de Chile, 5 al día, ODEPA y ACHIPIA, del Ministerio de Agricultura.

Libro de Cocina Saludable, como incluir 5 porciones de frutas y verduras al día

Con 3 ediciones publicadas, el Libro “Cocina Saludable” entrega recetas atractivas con frutas y verduras, en una planificación para 4 semanas, cada día incluye la programación por tiempos de comida, con información nutricional por plato. El objetivo del Libro es aportar recetas que ayuden al lector a incorporar las 5 porciones de frutas y verduras cada día y a planificar la alimentación individual o familiar. Preparado por profesionales de 5 al día y el INTA de la Universidad de Chile

Asamblea Anual de socios

El pasado viernes 18 de Marzo, se realizó la asamblea anual de 5 al Día, en la cual participaron representantes del INTA y Facultad de Agronomía de la Universidad de Chile, Mercado Lo Valledor, FEDEFRUTA, ASACH, HORTACH, SNA y ASOEX.

En dicha reunión se presentaron las actividades realizadas el 2015, el balance económico y las actividades  correspondientes a este año 2016. También contamos con la visita de nuestro socio FRUTOSO, quien entregó regalos a los asistentes.

Entregan 40 carros saludables para vendedores de frutas y jugos naturales en Santiago.

El pasado miércoles  16 de Marzo, la alcaldesa de Santiago, Carolina Tohá junto al director del FOSIS, Andrés Santander y el Intendente Metropolitano, Claudio Orrego, entregaron 40 carros saludables a emprendedores que trabajaban en la comuna sin permisos.

Estos carros fueron entregados a 32 migrantes y 8 chilenas, quienes además, asistieron a capacitaciones para realizar esta labor en los carros, los que fueron especialmente construidos por un grupo de profesores y estudiantes de Diseño del Duoc UC y están diseñados para cumplir todas las normas sanitarias, están equipados con un toldo, son livianos, las frutas son visibles, tienen basurero y un muchas características acorde a las necesidades planteadas.

Tras la entrega de los carros la alcaldesa Carolina Tohá, declaró que “aquí se encontraron dos procesos virtuosos muy importantes. Primero, una política seria, sistemática por formalizar y ordenar el comercio en la vía pública, y dos, el trabajo de nuestro programa Santiago Sano, que quiere verdaderamente cambiar los hábitos de las personas para que tengamos conductas de vida saludable y de esa manera, una vida más sana con una promesa y una esperanza también de una vejez en que seamos autónomos y sanos el mayor tiempo posible”.

Lanzamiento Programa Kiosko Verde con educación en Alimentación Saludable para los niños de Chile

El día viernes 18 de marzo en la escuela La Victoria en la comuna de Pedro Aguirre Cerda, se lanzó el año escolar en conjunto con el kiosko verde y el programa de alimentación saludable que realiza Mercado Lo Valledor con la Corporación 5 al día.

Desde hace 5 años, Lo Valledor mantiene Kioskos verdes que proveen sólo frutas y verduras a los estudiantes. A esta iniciativa y en alianza con la Municipalidad y la Corporación 5 al Día, el Mercado Lo Valledor lanzó un nuevo programa “Kiosko Verde, alimentación saludable para los niños chilenos”, para contribuir al desarrollo de hábitos alimentarios saludables en niños y niñas de 3 escuelas básicas vulnerables de la comuna de Pedro Aguirre Cerda. Las escuelas son:

  • Lo Valledor,
  • Consolidada Dávila
  • La victoria

Con este programa se pretende educar en alimentación y nutrición en los niños/as de Pre-kinder a 4° básico, Capacitar a sus profesores, sus padres y apoderados de las escuelas seleccionadas como grupo intervenido, para fomentar prácticas de alimentación saludable en el hogar. Además motivar a los niños a consumir frutas durante la jornada escolar aumentando la oferta de frutas en las escuelas seleccionadas.

Dentro de las acciones planificadas,  se cuenta con la vista mensual de una nutricionista a los cursos de Pre-kinder a 4º básico para educar  a los niños  sobre alimentación saludable,  con talleres de cocina para los profesores, padres y apoderados, con evaluación del estado nutricional entre otras

Asistieron a dicha celebración la Sra. Alcaldesa, Claudina Núñez; el Dr Fernando Vio, Presidente Corporación 5 Al Día  y  Víctor Cornejo, Presidente Mercado Lo Valledor.

5 al día estuvo presente en la Feria de Expositores FUITTRADE

5 al Día estuvo presente en la feria de expositores Fuittrade, realizada los días 11 y 12 de Noviembre del presente año en Espacio Riesco.

Esta actividad permitió informar tanto a empresarios como al público en general sobre las actividades que realiza la Corporación 5 Al Día y sus experiencias exitosas en la promoción del consumo de frutas y verduras. Durante la jornada se realizaron conferencias, charlas informativas sobre el cultivo de frutas y verduras y las últimas innovaciones en la producción de las mismas. Este evento tuvo amplia asistencia tanto de público nacional como extranjero y es organizado cada año por FEDEFRUTA, Socio Fundador de 5 al día.

XI Congreso Internacional para la promoción del consumo de frutas y hortalizas

Los días 18 y 19 de noviembre de 2015 en la ciudad de Mérida – Yucatán de la República de México, se celebró el XI Congreso Internacional para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas.

En esta oportunidad participaron 22 países en donde se discutieron los sistemas de cultivo y sus beneficios: ambiental, nutricional y científico; el uso de plaguicidas en la actualidad; politicas públicas en regulación de alimentos con alta densidad energética, programas de apoyo y promoción de F&V, el consumo de F&V en la prevención de enfermedades y por último criterio de categorización para clasificar F&V.

En la inaguracion se contó con la presencia de autoridades, tales como: el Subsecretario de agricultura, Subsecretario de Turismo, el Gobernador del estado de Yucatán, el Presidente Municipal de Mérida y el Directorio de la Fundación 5xDia, Mexico.

Ademas se realizó previo al congreso la 5ª Asamblea General de la Alianza Internacional de Movimientos 5 al día (AIAM5), en donde se sumaron 4 países a nuestra causa, incrementado su número en 24 socios de pleno derecho. Los países recientemente incorporados son: Noruega, Suiza, Finlandia y Japón.

Actualmente la Alianza cuenta con la participacion de: Argentina, Brasil, Bolivia, Canadá, Colombia, Costa Rica, Cuba, Chile, España, El Salvador, Francia, Finlandia, Hungría, Japón, México, Nicaragua, Noruega, Nueva Zelanda, Paraguay, Perú, Polonia, Portugal, Suiza, Uruguay y Venezuela. Los cuales tienen a su cargo la tarea de impulsar el consumo de frutas y verduras en sus países, para contribuir a disminuir la obesidad, diabetes y otras enfermedades crónicas no transmisibles.

Descarga aquí la Declaración de Merida

Día Mundial de la Alimentación 2015

5 al día celebra el Día Mundial del Consumo de Frutas y Verduras junto con el Mercado Mayorista Lo Valledor, la FAO y autoridades de gobierno con un desayuno saludable en una escuela ubicada en la comuna de Pedro Aguirre Cerda”

Esta celebración se realizó en conjunto con la conmemoración del “Día mundial de la Alimentación” que todos los año la FAO realiza el día 16 de octubre. Las autoridades presentes en esta actividad fueron: la Representante de la FAO en Chile, Eve Crowley, el Ministro de Desarrollo Social, Marcos Barraza, el Subsecretario de
Agricultura, Claudio Ternicier, y el Subsecretario de Salud, Jaime Burrows.

Contó con el apoyo  y participación del Sistema Elige Vivir Sano, el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP), la Agencia Chilena para la Inocuidad Alimentaria (ACHIPIA), Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), la Fundación de Comunicaciones, Capacitación y Cultura del Agro (FUCOA), Mercado Mayorista Lo Valledor, Confederación Gremial Nacional de Organizaciones de Ferias Libres (ASOF) y la Corporación Observatorio del Mercado Alimentario (CODEMA).

Este “desayuno saludable” fue acompañado por diversos stands informativos sobre alimentación saludable, ley de etiquetado, programas alimentarios y distintas actividades para la comunidad escolar de la escuela Lo Valledor.

Se realizó una obra de teatro gracias a la colaboración de ACHIPIA llamada “Las 5 claves de la inocuidad alimentaria”, además de concurso de dibujos, la participación de Frutoso y 5 al día en conjunto con el Mercado Mayorista Lo Valledor entregó premios a los profesores de esta escuela como agradecimiento de todo el trabajo entregado a los niños.

Mira aquí imágenes del evento: