Abriendo caminos hacia un continente más saludable

En el Salón O´Higgins del Ministerio de Relaciones Exteriores, se desarrolló el seminario “Innovación de la política pública en relación a la obesidad y las enfermedades no transmisibles” y que fue organizado por Elige Vivir Sano, con el apoyo de la Agencia Chilena de Cooperación Internacional para el Desarrollo.

 El objetivo de la cita fue contribuir a la mejora de la salud de la población de Chile y la Región, por medio del intercambio de experiencias internacionales y agendas de trabajo multi y bilaterales, en torno al fortalecimiento de la intersectorialidad, la innovación de la política pública y la cooperación público-privada para enfrentar  la obesidad y las enfermedades no transmisibles.

En este seminario, participaron representantes de diferentes países del continente, como son: Honduras, Costa Rica, Argentina, Perú, Brasil, Uruguay y Estados Unidos.

Representando a Chile, asistieron: Alfredo Moreno, Ministro de Desarrollo Social; Roberto Ampuero, Ministro de Relaciones Exteriores; Eve Crowley, Representante Regional Adjunta y Representante de la FAO en Chile; Sebastián Villarreal, Subsecretario de Servicios Sociales; Juan Pablo Lira, Director AGCID del Ministerio de Relaciones Exteriores; Kael Becerra, Subsecretario de Deporte; Alfonso Vargas, Subsecretario de Agricultura; Daniela Godoy, Jefa de División de Políticas Públicas Saludables; Felipe Lira, Director de Chile Alimentos y Presidente de Chile Crece Sano; Jaime Tohá, Director Ejecutivo JUNAEB; y Sebastián Sichel, Vicepresidente de CORFO.

Junto a ellos, 5 al Día se hizo presente en el Panel de Conversación “Iniciativas innovadoras para el mejoramiento del programa de alimentación escolar” con la representación de la Prof. Isabel Zacarías, Jefa del Laboratorio de Evaluación Sensorial, INTA Universidad de Chile y Directora Ejecutiva Corporación 5 a Día Chile.

En este encuentro se lograron llegar a resultados concretos con firma de un acuerdo entre los 7 países participantes, tendiente a generar una red que permita un trabajo conjunto y colaborativo, sobre la base de experiencias de cada país, que conduzca a la creación de una agenda de trabajo específica para toda la región.

Además, a nivel local, FAO Chile y el Ministerio de Desarrollo Social, firmaron un convenio de colaboración cuyo objetivo será fortalecer las estrategias que favorezcan la implementación de políticas, planes y programas que contribuyan a mejorar el acceso de la población chilena a alimentos sanos.

Como podemos ver, una cita muy productiva y que nos permite ver el compromiso de las autoridades por el mejoramiento y el impulso de políticas que conduzcan a la población a una alimentación y un estilo de vida más saludable.

 

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Unidos para combatir las pérdidas y desperdicios de alimentos

Acabar con las Pérdidas y Desperdicios de Alimentos (PDA) es fundamental para combatir el hambre y alcanzar el desarrollo sostenible en el mundo. Por esta razón la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en conjunto con el Ministerio de Agricultura, crearon el Comité Nacional para la Prevención y Reducción de Pérdidas y Desperdicios de Alimentos en Chile.

Dicho Comité desarrolló una reunión de trabajo que se llevó a cabo en el Ministerio de Agricultura y en la cual participaron la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA), el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), la Agencia Chilena para la Calidad e Inocuidad Alimentaria (ACHIPIA), el Ministerio de Medio Ambiente (MMA), la Universidad de Santiago de Chile (USACH), la Corporación Red de Alimentos, la Organización Cadenas de Valor Sustentables (CAV+S) y el movimiento ciudadano Disco Sopa.

El objetivo de esta reunión fue promover el diálogo entre los participantes, para fomentar la cooperación en la prevención de PDA en el país, permitiendo fortalecer el intercambio de visiones, experiencias y soluciones ante esta grave problemática, con el fin de generar un plan nacional que desarrolle proyectos sobre medición y gestión de PDA, junto con impulsar investigación académica y realizar un catastro de las capacidades científico-técnicas, entre otros.

La inclusión de esta problemática en la agenda país ha logrado avances. Es por esto que la Corporación 5 al Día se suma a esta iniciativa, apoyando los esfuerzos por hacer visible la realidad nacional, además de informar y educar a la población acerca de cómo reducir las PDA en los propios hogares, a través de la difusión de contenidos del Manual de Pérdidas y Desperdicios de Alimentos.

Estamos seguros que sólo con el involucramiento de todos los actores, lograremos encontrar soluciones y coordinar acciones para alcanzar nuestra gran meta: reducir a la mitad las pérdidas de alimentos per cápita para el año 2030. Una tarea titánica, pero que juntos lograremos cumplir.

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Frutas y Verduras: Patrimonio de nuestro bienestar

5 al Día estuvo presente en la Feria de la Salud y el Bienestar organizada por el Servicio de Bienestar de la Subsecretaria de las Culturas, las Artes y el Patrimonio, perteneciente al Ministerio del mismo nombre. Este Ministerio, que fue creado el 28 de febrero de 2018 y cuyo domicilio es la ciudad de Valparaíso, agrupa a los antiguos Consejo de la Cultura, DIBAM y Consejo de Monumentos Nacionales. Su principal objetivo es colaborar en el diseño, formulación e implementación de políticas, planes y programas que contribuyan al desarrollo cultural y patrimonial de manera armónica y equitativa, en todo el territorio nacional.

Asimismo, está regido por los principios de diversidad cultural, democracia y participación, reconocimiento cultural de los pueblos indígenas, respeto a la libertad de creación, además del reconocimiento a las culturas territoriales, respeto a los derechos de cultores y creadores, y a la memoria histórica.

En este importante departamento de estado, que define el patrimonio cultural como un bien público de reconocimiento, construcción y reconstrucción de la identidad nacional, es que se desarrolló esta interesante actividad, dirigida a los funcionarios de la institución, y en donde 5 al Día dijo presente desarrollando la promoción de estilos de vida saludable, enfatizando la importancia de la actividad física y el consumo de otro importantísimo patrimonio como lo son  nuestras frutas y verduras.

Agradecemos enormemente la invitación y esperamos verlos pronto en otro encuentro público o privado.

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5 al día y Chile Rocky visitan la Escuela Benjamín Matte Larraín en Ocoa

Equipo de Nutricionistas 5 al día visitó la Escuela Benjamín Matte Larraín en Ocoa, donde fueron recibidos por su Directora, equipo docente y Nutricionista de la Municipalidad.
La Escuela Benjamín Matte Larraín de Ocoa, está apadrinada por nuestro socio ROCKY. Desde el próximo año el equipo de nutricionistas de 5 al Día Chile apoyará técnicamente un programa de alimentación saludable para sus estudiantes y la comunidad educativa.

Felicitamos a Rocky por esta iniciativa que, de seguro, mejorará la alimentación de las niñas y niños de esta escuela.

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