Hinojo bulbo
Aromático y con mucho carácter, seduce en platos de pescado, ensaladas y guisos. En Chile ??, crece como maleza a la orilla de los caminos, sobre todo en la Zona Central.
Toda la planta tiene aplicación culinaria por lo que podemos evitar pérdidas y desperdicios. Las hojas se añaden a las ensaladas, pescados, salsas y guisos; la raíz y el tallo se consumen crudos en ensaladas; y las semillas se utilizan como condimento.
✅ Bajo en calorías
✅ Libre de grasa
✅ Buena fuente de fibra
✅ Bajo en sodio
✅ Buena fuente de vitamina C
✅ Buena fuente de ácido fólico
Como pueden ver es un exquisito complemento para sus platos y preparaciones. Otra alternativa más de 5 al Día para enriquecer su cocina.
¡Anímense a probarlo!
