INGREDIENTES: – ½ taza de garbanzos cocidos (alternativas: porotos negros o lentejas) – ½ palta pequeña – ½ pepino – ½ tomate – 1 taza de espinaca picada – Cilantro – Aceite (de preferencia oliva o canola) – Sal y pimienta PREPARACIÓN: Lo primero es tener cocidos y fríos los garbanzos. En un pocillo, pica […]
El día 9 de mayo la Corporación 5 al día Chile participó de una jornada informativa para mujeres rurales en el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) del Ministerio de Agricultura, ubicado en la Comuna La Cruz, Región de Valparaíso. Los temas tratados en esta jornada fueron violencia de género, pérdidas y desperdicios de alimentos, agricultura […]
Hace pocos días fue dado a conocer el segundo Reporte Global de Notas de Actividad Física en Niños y Adolescentes 2018 desarrollado por académicos de la Universidad de La Frontera (UFRO) en conjunto con la organización internacional Active Healthy Kids Global Alliance (AHKGA). Este último reporte sintetiza los datos más recientes relacionados con la actividad […]
5 al día estuvo presente en la mesa de trabajo de ODS2: Hambre Cero, realizada en la Oficina Regional de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Se presentaron temáticas de acción de JUNAEB, Elige Vivir Sano y se mostró el plan de trabajo para fomentar estilos de vida saludables con […]
La ensalada o acompañamiento frío de cuscús, es una forma práctica y rápida de incorporar vegetales a tus comidas. Motívate y ¡pon manos a la obra! INGREDIENTES: – 1 taza de cuscús cocido – ½ tomate mediano – ½ pepino pequeño – ½ palta mediana – Cilantro – Jugo de limón – Aceite y sal […]
Así como en el 2018 la delegación 5 al Día Chile en Roma representada por el Dr. Fernando Vio, Presidente e Isabel Zacarías, Directora Ejecutiva, en conjunto con el Ministerio de Agricultura, Antonio Walker, Ministro, presentaban ante Comité Agrícola de la FAO, la propuesta de Chile para adelantar la celebración del Año Internacional de las […]
El 26 de abril la corporación 5 al día estuvo presente en la Feria Saludable 2019 organizada por el Servicio de Bienestar de la Subsecretaria de las Culturas, las Artes y el Patrimonio, perteneciente al Ministerio del mismo nombre. Corporación 5 al día fue invitada a participar desarrollando la promoción de estilos de vida saludable, […]
Son una alternativa rápida y sencilla a los fideos tradicionales y sirven de acompañamiento para otras comidas. INGREDIENTES: – 1 zanahoria grande – ½ zapallo italiano mediano – ¼ de pimentón (verde, rojo o amarillo) – Semillas de sésamo (opcional) PREPARACIÓN: Con un rallador multiuso, debes hacer tiras delgadas de zanahoria y zapallo italiano. Junto […]
Una manera rápida y sabrosa de incorporar vegetales a tus comidas son las tortillas. Aquí te dejamos una simple, pero muy sabrosa propuesta: Tortilla Saludable INGREDIENTES: – 1 tortilla burrera – Pollo 100g (reemplazable por huevo duro, porotos negros o atún) – ½ tomate mediano – ½ palta mediana – 1 taza de Lechuga – […]
(15 porciones) INGREDIENTES: – 320 gr zapallo italiano – ¼ taza aceite – ¼ taza zumo de naranja – 2 huevos – 235 gr harina integral – 200 gr azúcar granulada – 2 cdtas. de polvos de hornear PREPARARCIÓN: Primero, lava e higieniza los zapallos italianos y huevos. Luego, pela y ralla los zapallos italianos […]