Coliflor
La coliflor es un alimento bajo en calorías y rico en fibra. Aporta niveles importantes de vitaminas y minerales, por lo que resulta beneficiosa en enfermedades circulatorias y cardíacas.
Contiene cantidades importantes de compuestos antioxidantes, como los flavonoides que le confieren propiedades beneficiosas para la salud.
Pertenece a la familia de las coles, se puede consumir tanto cruda como cocinada.
Es libre de grasa, muy baja en sodio, excelente fuente de vitamina C, y buena fuente de ácido fólico.
Ya lo ven amig@s, la nunca bien ponderada coliflor tiene un montón de beneficios y otro montón de formas para prepararla, ¡solo tienes que encontrar la tuya!
✅ Bajo en calorías
✅ Libre de grasa
✅ Muy bajo en sodio
✅ Excelente fuente de vitamina C
✅ Buena fuente de ácido fólico
